Ошибка
  • Невозможно загрузить ленту новостей

Кулинарный ответ

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить

0

Как делать сладкие грибочки из теста?

Ответов (1)
  • Принятый Ответ

    30. 04. 2012, 11:46 - #Постоянная ссылка
    0
    Тесто можно приготовить по такому же рецепту, что и для рассыпчатых орешков http://www.kuroed.com/?id=851:
    200 г сливочного масла
    0.5 стакана сахара
    3 желтка
    1/4 чайной ложки соды
    1 чайная ложка уксуса
    3 стакана муки

    Если нет специальных формочек для грибочков, то их можно вылепить самостоятельно:
    Тесто разделить примерно на 2 части.
    Ножки грибочков:
    Из одной части скатать колбаску, порезать ее на части, кончики слегка скруглить, причем конец, который будем вставлять в шляпку гриба должен быть тоньше.
    Из второй части теста сделать шарики из которых руками сформовать грибные шляпки.
    В центе каждой шляпки пальцем сделать углубление, в котором будет крепиться ножка гриба.
    Заготовки для грибочков испечь, не скрепляя между собой - до золотистого цвета (в духовке при 180С).
    Затем ножки грибочков окунаем во взбитые с сахаром белки (на 1 белок - 1/4 стакана сахара). Более тонкий конец вставляем в углубление в шляпке, второй окунаем в мак.
    Даем белкам подсохнуть.
    Затем шляпки грибов окунаем в шоколадную глазурь, либо в свекольный сок с сахаром. Даем высохнуть.
    Все, наши грибочки готовы.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ

Уважаемые читатели,

Задать вопрос кулинарному эксперту можно тут >>

 

820 рецептов выпечки

Рейтинг@Mail.ru

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забудьте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).
Если вы это уже сделали - большое Вам спасибо за помощь в развитии нашего проекта.

Подпишитесь:

Рецепты моей бабушки
Вкусная выпечка




©kuroed.net, 2012-2016