Кулинарный ответ

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить

0

Осетр запеченый с овощами

Ответов (2)
  • Принятый Ответ

    24. 12. 2012, 13:01 - #Постоянная ссылка
    0
    Кстати, вот тут http://kuroed.net/retsepty/zakuski/zakuski-iz-ryby-i-moreproduktov/item/125-farshirovannyj-oseter.html запеченный фаршированый овощами осетр
    Ответ минимизирован. Show
  • Принятый Ответ

    09. 02. 2012, 16:52 - #Постоянная ссылка
    0
    Осетрина - очень вкусная рыба. Мне она больше всего нравится отварной (или заливной, с лимончиком).
    Но можно и запечь.

    Почищенную и вымытую осетрину посолить, по желанию поперчить.
    Овощи почистить и нарезать кружочками.
    На противень или на дно формы для запекания выложить овощи,
    на овощную подушку - осетрину, полить оливковым маслом (или смазать сливочным), посыпать сухарями.
    Запекать в разогретой до 150С духовке до готовности (для большей диетичности осетрину можно запекать под крышкой, либо завернув вместе с овощами в фольгу или пергамент).
    Готовую запеченную осетрину подать с отварным картофелем и зеленым горошком, по желанию прямо в тарелке полить лимонным соком.
    на 1 кг осетрины:
    1 большая морковь
    1 петрушка (корень)
    3 луковицы
    1-2 ложки белых сухарей
    2 ст.л. оливкового масла
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ

Уважаемые читатели,

Задать вопрос кулинарному эксперту можно тут >>

 
Рейтинг@Mail.ru

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забудьте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).
Если вы это уже сделали - большое Вам спасибо за помощь в развитии нашего проекта.

Подпишитесь:

Рецепты моей бабушки
Вкусная выпечка




©kuroed.net, 2012-2016