Быстрые пирожки с курицей и зеленым горошком

05 Фев 2013
Оцените рецепт
(7 голосов)
маффины с курицей и горохом
маффины с курицей и горохом kuroed.net

Быстрые несладкие пирожки с курицей, зеленым горошком или другими овощами на ваш вкус.
Пекутся по типу маффинов с начинкой.

  • Ингредиенты
    • на 12 пирожков:
    • тесто:
    • полстакана муки
    • полстакана молока
    • (объем стакана 250 мл)
    • 2 яйца
    • чайная ложка сахара
    • щепотка сушеного укропа (или другой зелени на ваш вкус)
    • четверть чайной ложки соды
    • начинка:
    • 1 отварная куриная грудка (вместо нее можно взять несколько куриных тефтелей или котлет)
    • 3/4 банки консервированного зеленого горошка
    • полстакана тушеной моркови
    • формы для выпечки маленьких кексов

Вначале приготовить начинку:
нарезать куриную грудку и смешать ее с зеленым горошком и тушеной морковью (или другими овощами и зеленью на ваш вкус), если нужно, - посолить.

Формы для кексов смазать маслом и присыпать сухарями.

Духовку разогреть до 180°С.

Приготовление теста:

Просеянную муку смешать с содой, сахаром и укропом.

Яйца слегка взбить (венчиком), добавить молоко.

В жидкую смесь добавить сухие компоненты (муку со товарищи) и быстро размешать.
У нас получится жидкое тесто.

В каждую формочку вылить по ложке теста, затем равномерно разложить начинку и залить остатками теста.

Пирожки выпекать около 25 минут (готовность проверять деревянной зубочисткой).

Готовые пирожки достать из духовки, провести вдоль бортов форм ножом.

Чуть остывшие - вынуть из форм.

Вкуснее всего теплыми.

Ирина

Не делайте из еды культа (C).

2 комментарии

  • написал Юстас Среда, 13 Февраль 2013 Комментировать
    Юстас

    Приготовил дома 2 варианта: с горошком и без. Семье понравилось, но пирожки без горошка разошлись быстрее.))) Спасибо за рецепт.

  • написал Ирина Четверг, 14 Февраль 2013 Комментировать
    Ирина

    Пожалуйста, эти пирожки сожно печь и из обжаренной куриной грудки с добавлением жареных грибов, перцев, немножко тертого сыра и т.д., - в общем, начинку выбираете на вкус, главное, чтобы не была сырой.

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016