Ошибка
  • Невозможно загрузить ленту новостей

Кулинарный ответ

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить

Подписаться по email
Подписаться по email
Гость
Добавить ответ Просмотреть ответы (1) →

Сколько нужно яичного порошка вместо одного яйца?

опубликовано в Пироги
13. 01. 2012, 19:28
Макс
Кулинар
Макс
Оффлайн
  
0

Сколько нужно яичного порошка вместо одного яйца?

Подписаться по email
Ответов (1)

  • Принятый Ответ

    Ирина
    Кулинар
    Ирина
    Оффлайн
    04. 02. 2012, 23:42 - #Постоянная ссылка
    0
    Как пишут осведомленные источники,
    1 кг цельного яйца без скорлупы соответствует 278 г яичного порошка
    (Мархель и др. "Производство пирожных и тортов.")

    Так как масса среднего куриного яйца в наше время составляет 55 г, то вместо одного яйца нужно взять приблизительно 15 г яичного порошка.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ

Уважаемые читатели,

Задать вопрос кулинарному эксперту можно тут >>

 

820 рецептов выпечки

Рейтинг@Mail.ru

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забудьте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).
Если вы это уже сделали - большое Вам спасибо за помощь в развитии нашего проекта.

Подпишитесь:

Рецепты моей бабушки
Вкусная выпечка

Кулинарный ответ

©kuroed.net, 2012-2016