Закрытый луковый пирог

26 Окт 2013
Оцените рецепт
(6 голосов)
Закрытый пирог с луковой начинкой
Закрытый пирог с луковой начинкой kuroed.net

Вариантов приготовления этого пирога очень много. Я предлагаю в луковую начинку добавить плавленные сырки.
Пирог получается очень нежным. Приготовление занимает  максимум 40 минут со всей подготовкой.

  • Ингредиенты
    • Тесто:
    • 1 стакан муки
    • полпачки сливочного маргарина
    •  3 ст.л. сметаны
    •  1 ч.л. соды (погасить уксусом)
    • Начинка:
    •  3 крупных луковицы
    •  2 плавленных сырка
    • 1 сырое яйцо
    •  соль по вкусу

 В миску просеять муку, потереть маргарин из холодильника, добавить сметану, гашенную соду.
Замесить тесто.

Готовим начинку:
лук порезать полукольцами, пассеруем его на подсолнечном масле. Оставить остывать.

Добавляем произвольно порезанные сырки и сырое яйцо, перемешиваем.

Противень смазываем маслом.

Тесто делим на 2 части:
одну часть тонко раскатать, уложить на противень, сверху выкладываем нашу начинку и закрываем второй частью (тоже тонко раскатанной).
Сверху ничем не смазывать.

Вилкой проколоть пирог в нескольких местах, чтобы верхний корж не вздулся,
  Печь при температуре 175-180 градусов 15 минут.
 
  Приятного аппетита!

Другие материалы в этой категории: « Творожно-лимонный пирог с безе

1 Комментарий

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016