Медово-кремовый торт с вишней

27 Янв 2012
Оцените рецепт
(15 голосов)
Медово-кремовый торт с вишней
Медово-кремовый торт с вишней kuroed.net

Этот торт понравится любителям вишен и медовиков.

Совсем несложен в приготовлении и с приятной кислинкой.

  • Ингредиенты

    6 яиц

    1 стакан сахара

     1 столовая ложка меда

     1.5. стакана муки

     1 чайная ложка соды

    разъемная форма с антипригарным покрытием диаметром 27 см

    бумага для выпечки

    Вишневая начинка

    400 г замороженных вишен без косточек

    3 столовых ложки сахара

    1 столовая ложка муки

    корица

    Крем

    1 банка (400 г) вареной сгущенки

    600 мл сметаны 15% жирности

 Замороженные вишни смешать с сахаром и отставить до размораживания.

Из вишен сварить густой вишневый кисель.

Дать ему остыть. 

Тесто:

Яйца разбить в мисочку, к ним   сразу же добавить сахар и мед и все хорошо взбить миксером до увеличения объема в несколько раз.

Во взбитые яйца добавить муку и соду, все быстро перемешать миксером, недолго, до равномерного перемешивания теста. 

 

Половину теста вылить в застеленную пергаментом форму,

на тесто равномерно выложить остывший вишневый кисель, по вкусу посыпать корицей,

сверху вылить оставшееся тесто.

 

Медово-вишневый торт выпекать в разогретой до 220С духовке около 40 минут.

Сследить, чтобы не подгорел, если нужно, накрыть заранее приготовленной фольгой.

 

Для крема вареную сгущенку растереть со сметаной (удобнее - миксером, постепенно добавляя сметану).

 

Остывший торт достать из формы, разрезать на 2 пласта (вишневая начинка остается внизу).

Промазать кремом (сверху торт тоже покрываем сметанным кремом) и поставить на ночь в холодильник - пропитываться.

 

Перед подачей на стол торт посыпать раскрошенным (или натретым) шоколадом.

 

Получается очень сочный, не приторный  медово-вишневый торт.

Пошаговое приготовление

Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Другие материалы в этой категории: Тарт Татен »

1 Комментарий

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016