Индейка с овощами в горшочке

05 Май 2012
Оцените рецепт
(6 голосов)
Индейка с овощами в горшочке
Индейка с овощами в горшочке kuroed.net

Блюдо из серии "весь обед в одной кастрюле".
Времени на подготовку - 7 минут, готовится 1 час.

Быстро и очень вкусно.

  • Ингредиенты
    • 1 индюшиная голень и 1 грудка (можете взять любые другие индюшиные части - это дело вкуса)
    • 1 большая морковь
    • несколько стеблей черешкового сельдерея
    • 3-4 средние картофелины
    • керамический горшок для запекания емкостью 2.75 л

Овощи почистить.

Картофель  разрезать на несколько частей, морковь натереть на крупной терке, сельдерей мелко нарезать.

Мясо индейки вымыть и уложить голень в горшок, туда же отправить очищенный картофель.
На картофель - оставшееся мясо (в данном случае - грудку.
При таком способе приготовления индюшиная грудка получается диетической, т.к. весь сок от мяса и овощей остается внизу горшка.
Сверху на мясо уложить тертую морковь и нарезанный сельдерей.

Горшок накрыть крышкой, поставить в холодную духовку.

Жаркое готовить в духовке при температуре 200°С  1 час.

Индейка с овощами вкуснее всего горячей, солить и посыпать зеленью прямо в тарелке.

P.S. Этот керамический горшок интересен тем, что он  довольно долго остается горячим и его содержимое продолжает "томиться", доходить до еще большей степени готовности, а мясо получается очень мягким и сочным.

Пошаговое приготовление

Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016