Икра из синеньких

27 Янв 2012
Оцените рецепт
(9 голосов)
Икра из синеньких
Икра из синеньких kuroed.net

Баклажанная икра - любимое летнее блюдо.

Очень быстро и просто готовится.

  • Ингредиенты

    на 1 синенький (баклажан):

    2 красных сладких перца

    2 зубчика чеснока

    сок 1 лимона

    оливковое масло

    зелень

Баклажан и перцы испечь в духовке на решетке.

С остывших снять  шкурку и пропустить через мясорубку.

 

Добавить:

пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, немного оливкового масла, нарезанную зелень.

Вместо лимона  в икру можно добавить  помидор (тоже пропустить через мясорубку).

 

Икру из синеньких перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Икра из синеньких

Есть ее нужно сразу же, такая икра долго не хранится.

Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Другие материалы в этой категории: Кабачковое рагу в горшочке »
Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016