Шоколадные сердечки

09 Янв 2013
Оцените рецепт
(9 голосов)

Нежные, не требующие выпечки бисквитные пирожные со взбитыми сливками, покрытые шоколадной глазурью.

  • Ингредиенты

    200 грамм шоколада
    200 мл жирных сливок
    50 грамм сахара
    1 ст. л. быстрорастворимого желатина
    100 грамм шоколадного бисквитного рулета

Шоколад растопить на водяной бане (мисочка с шоколадом не должна касаться воды).

С помощью силиконовой кисточки смазать формочки шоколадом. Поставить в морозильную камеру для застывания. Затем формочки достать из морозилки  и повторить процедуру 3-4 раза, пока не израсходуем весь шоколад.

Бисквит мелко нарезать.

Желатин залить 50 мл горячей воды, размешать до полного растворения.

Сливки взбить с сахаром, влить желатин и хорошо перемешать.

В формочки выложить бисквит. Заполнить формы взбитыми сливками.

Поставить пирожные на 3-4 часа в холодильник  для застывания.

Елена

Когда я ем... я сразу добрая)))

1 Комментарий

  • написал Ирина Четверг, 10 Январь 2013 Комментировать
    Ирина

    Елена, большое спасибо за прекрасные рецепты. Интересно было бы посмотреть эти пирожные в разрезе. Насчет желатина - во многих рецептах без него не обойтись, но все же он, по моему, несколько "упрощает" вкус тортов, пирожных или десертов. Как Вы с этим боретесь?

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016