Куриная запеканка с цветной капустой

15 Окт 2012
Оцените рецепт
(5 голосов)
Запеканка из курицы с овощами
Запеканка из курицы с овощами kuroed.net

Мамина запеканка из курицы с овощами - нежность гарантируется :)

  • Ингредиенты

    400 г куриного фарша

    0.5 головки цветной капусты

    2 маленьких кабачка

    4 картошки

    2 яйца

    500-100 г твердого сыра

    соль, перец - по вкусу

    форма для запекания размером  22х14х5 см

Цветную капусту приварить в подсоленной воде, разобрать на соцветия.

Кабачки почистить, нарезать на кружочки.

В куриный фарш добавить яйцо, немного размоченной в молоке булочки, соль.

Форму смазать сливочным маслом.

Картошку покрутить на мясорубке

В форму выкладываем слоями:

1 - кружочки кабачков,

2 - куриный фарш,

3 - картошка,

4 - цветная капуста (соцветия  вдавить в картошку).

Каждый слой будущей запеканки по желанию посолить и поперчить.

Форму с запеканкой поставить на 40 минут в духовку (180С).

Сыр натереть на крупной терке.

Яйцо слегка взбить вилкой и смешать с тертым сыром.

Запеканку достать из духовки, залить яично-сырной смесью, снова поставить в духовку и запекать еще 20 минут.

Эта куриная запеканка вкуснее всего теплой.

Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016