Жидкие дрожжи

27 Янв 2012
Оцените рецепт
(2 голосов)
Хлеб
Хлеб kuroed.net

Нашла интересный рецепт производства дрожжей из пива в старом советском женском журнале.

  • Ингредиенты

    1 стакан муки

    1 стакан теплой воды

    1 стакан пива

Муку смешать с теплой водой и поставить на 5-6 часов в теплое место.

Затем добавить пиво (вероятно, нефильтрованное), хорошо размешать и на сутки поставить в тепло.

Полученную массу использовать как обычные дрожжи.

Хранить в холодильнике.

Тесто на таких дрожжах получается пышным.

Но для самогоноварения эти дрожжи не годятся.

Кстати, вот рецепт вкусного "Наполеона" на пиве - по опыту заметила, что в этом случае пиво лучше брать светлое нефильтрованное.

Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Другие материалы в этой категории: Ромовая баба »
Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016