Вымытую тыкву очистить и порезать на кусочки (мне больше нравится тыква "Стофунтовая").
Рис вымыть.
В керамический горшок уложить тыкву и рис, налить молоко, добавить сахар (кто любит очень сладкую кашу, сахара можно взять больше).
Если тыква не очень сочная, добавьте еще 0.5 стакана воды.
Если не любите или не переносите молоко, замените его часть (либо все молоко) водой.
Горшочек с кашей к накрыть крышкой.
Тыквенную кашу готовить 1 час в духовке при температуре 200°С.
Примерно через полчаса после начала приготовления, кашу можно достать и перемешать.
Есть теплой, свежеприготовленной.
По желанию прямо в тарелку с тыквенной кашей можно добавить кусочек сливочного масла.