Шоколад растопить на водяной бане (при этом мисочка с шоколадом не должна касаться воды) и разрешаем ему остыть.
Вафельные коржи поочередно смазываем растопленным шоколадом.
Верхний корж не смазываем, стопку с промазанными коржами слегка прижимаем руками, даем минут 10 постоять при комнатной температуре - и можно нарезать.
Ваши вафельные конфеты готовы.
Их нужно хранить при комнатной температуре.
Важно: не ошибитесь при выборе шоколада. Он должен быть качественным, с высоким содержанием какао, но не горьким, если эти конфеты будут есть дети, т.к. они это вряд ли поймут.