Добавить ответ Просмотреть ответы (1) →

Как сделать печень при приготовлении сочной?

опубликовано в Мясо, птица, дичь
13. 01. 2012, 18:00
Макс
Кулинар
Макс
Оффлайн
  
0
Как сделать печень при приготовлении сочной?
блюда из печени
Подписаться по email
Ответов (1)

  • Принятый Ответ

    Лора
    Кулинар
    Лора
    Оффлайн
    22. 04. 2012, 20:48 - #Постоянная ссылка
    0
    Перед жаркой говяжью печень отбить, затем обвалять в муке и яйце (не солить) м жарить на раскаленной сковороде на растительном масле. Не пережаривать (обжаренную печень можно притушить несколько минут под крышкой, добавив капельку воды).
    Соль и перец - на столе.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ