Выпечка хлеба без дрожжей

опубликовано в Хлеб
14. 01. 2012, 16:13
0

Выпечка хлеба без дрожжей

Ответов (1)
  • Принятый Ответ

    06. 02. 2013, 11:54 - #Постоянная ссылка
    0
    Хлеб можно выпекать и без дрожжей - на закваске. Закваска готовится в течение нескольких дней из муки и воды.
    Хлеб на закваске плотнее, но легче переваривается, чем хлеб на дрожжах.
    Тут - http://kuroed.net/retsepty/vypechka/khleb-bulochki-kulichi/item/28-zhidkie-drozhzhi.html рецепт производства жидких дрожжей из пива в домашних условиях.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ